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别焦虑,这些营养素帮你“调整好”情绪!

2025-02-18 00:00    来源:网易  点击量:207  评论(0人参与)
 

快节奏的生活和社会的压力,让抑郁症成为21世纪的流行病,人们开始给予情绪健康更多的关注。情绪会影响食物的选择,压力过大可能会导致饮食失控,出现暴饮暴食,研究表明,特定的食物选择会影响人类的情绪。

有人认为健康的食物

与人类满足感、幸福感相关

那哪些食物能

够促进我们的情绪呢?

咖啡因

咖啡因是一个中枢神经兴奋剂,能够短暂增强大脑中枢活动。研究表明,早上摄入咖啡因可以显著降低早晨的紧张感,提高表现力。咖啡因在改善疲劳和提高警觉性方面有显著的作用。习惯喝咖啡的人抑郁的风险会更低,但是咖啡因摄入过量容易出现紧张、焦虑、失眠等不良反应,所以含咖啡因的饮品(咖啡)不宜摄入过量。



蛋白质

蛋白质是人体重要组成部分,对于合成代谢机制、身体恢复、体重管理等至关重要。除了其内在的生理功能外,蛋白质在情绪健康方面也发挥重要作用。研究表明,高蛋白食物能够减少男性严重抑郁情绪的发生。食用高蛋白大豆零食可以改善青少年的情绪和认知能力,控制食欲和饱腹感,并提高饮食质量。尽管如此,均衡饮食才是健康的关键。鱼肉蛋奶豆等都是重要的优质蛋白质来源。



叶 酸

叶酸也就是我们所说的维生素B9,它参与了许多生物学过程,是s-腺苷-蛋氨酸(SAMe)和胆碱生物合成的辅助因子,这两种小分子对情绪有很好的影响,与5-羟色胺、多巴胺和去甲肾上腺素的合成有关,这是与情绪障碍有关的神经递质。

研究表明,叶酸缺乏会增加抑郁的风险或加重抑郁的情绪问题。有关研究中发现,符合重度抑郁症标准的人群血清和红细胞中的叶酸浓度显著降低。虽然叶酸作为抑郁单一治疗的证据仍不足,但美国精神病学协会的补充和替代医学特别工作组提出,叶酸是治疗抑郁的合理辅助方案。绿叶蔬菜、水果、豆类、蛋奶类、动物肝脏都是叶酸的重要食物来源。



维生素B12

维生素B12,参与许多生物学过程,有助于提高叶酸利用率、维护神经髓鞘的代谢等,研究表明,患有非常严重的B12缺乏症的青少年可能表现为抑郁症和精神病症状,并伴有明显的神经症状,1至2周内注射B12有助于其精神症状的改善。维生素B12主要存在于动物内脏、牛肉、猪肉、鸡肉等肉类食品,蛋类、奶类也是维生素B12的良好来源。对于素食主义者,可能通过增加发酵食品来增加维生素B12的摄入。

维生素D

维生素D又被称为阳光维生素。研究表明,维生素D不足或缺乏与各种精神和神经精神疾病有关,包括精神病、情绪障碍、孤独症、认知能力下降等。横断面研究发现,维生素D摄入增加与怀孕期间抑郁症状的降低有关。对于维生素D不足的人群,血清25(OH)D增加时,情绪改善可能与TPH2表达增加大脑中血清素可溶性有关。阳光照射可以促进自身维生素D的合成,沙丁鱼、蛋黄、蘑菇也是良好的维生素D来源。



除以上营养素外,膳食纤维、W-3多不饱和脂肪酸、益生菌等都显示出了对于抑郁、焦虑等不良情绪的改善作用。不同的食物选择对情绪有不同影响。不健康的食物选择,如过度食用巧克力、糖果、快餐和低营养食物,也可能导致情绪良好,但其影响是暂时的,还可能对健康产生不利影响,导致许多慢性疾病。关注自身感受,通过感受去选择“正确”的食物,让情绪健康、身体健康为人生保驾护航。


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